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児童書・視聴覚用品

基本の料理をかんたんに、しかも本格的に楽しめます。
ふりがなつきなので、料理にチャレンジしたい子どもたちにもピッタリです!
森野熊八のかんたんお料理教室 3 肉料理
(図書館用特別堅牢製本図書)
基本の料理をかんたんに、しかも本格的に楽しめます。<br>ふりがなつきなので、料理にチャレンジしたい子どもたちにもピッタリです!森野熊八のかんたんお料理教室 3 肉料理(図書館用特別堅牢製本図書)


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森野熊八/著


覚えておきたい基本の料理を、わかりやすく紹介。3巻では肉を使ったメニューを22品取り上げています。料理用語や料理豆知識などがよくわかる、クッキングアドバイスのページが充実。巻末の資料では、計量の仕方、包丁の持ち方、肉の種類についてなどをわかりやすく解説しています。ふりがなつきなので、料理にチャレンジしたい子どもたちにオススメ! かんたんに、しかも本格的な仕上がりを楽しめます。園で、学校で、親子で一緒に楽しんで、料理を大好きになってください。
3 肉料理 掲載料理名
ハンバーグステーキ/豚肉のしょうが焼き/とり肉のトマトチーズ重ね焼き/ポークソテー/焼き餃子/ビーフステーキ/野菜の肉巻き/青椒肉絲/ジャガイモのリヨン風/とりと大根の煮物/回鍋肉/棒棒鶏/肉豆腐/麻婆豆腐/ロールキャベツ/ミートボールシチュー/クリームシチュー/肉じゃが/カチャトラ/コロッケ/とりの唐揚げ/とんかつ


【著作者プロフィール】
■森野熊八(もりの・くまはち)/16歳から包丁を握り、大学卒業後、フランス料理、イタリア料理を修業。料理学校の西洋料理担当教授を務めたという経歴も持ち、30歳にして家庭科教員免許を取得。〈料理の作り方を歌詞にして、歌いながら料理を作る〉というパフォーマンスを考案し注目を集め、マスコミに次々取り上げられる。〝身近なものでおいしい料理を〟というポリシーのもと、全国各地で楽しいクッキングショーを展開し、メディアにおいても独自の視点とアイデアで数々のレシピを公開。YTV「遠くへ行きたい」や、NHK教育「ひとりでできるもん! どこでもクッキング」などにも出演。トークショーや講演でも、既成の栄養学にとらわれない熊八流食育を提案するなど、〝料理を伝えるプロ〟を目指し、食の世界を広げている注目の料理人。
主な著書に、『おなかぺこぺこソングブック~子どもと楽しく食育を~』共著(鈴木出版)、「NHKひとりでできるもん! どこでもクッキング」シリーズ(日本放送出版協会)、『ひとり分おうちでごはん』(青春出版社)、『男の手作り弁当』(PHP研究所)など。ほかに、CD「鶏タンゴ鍋~TVアニメ天体戦士サンレッドエンディングテーマ~」(JVCエンタテインメント)、CD「溝ノ口Forever~TVアニメ天体戦士サンレッド第2期エンディングテーマ~」(フライングドッグ)などがある。
森野熊八先生のホームページ

【セット名】
森野熊八のかんたんお料理教室 【セット構成】
森野熊八のかんたんお料理教室(全3巻)
森野熊八のかんたんお料理教室 1 ごはん・めん・パン
森野熊八のかんたんお料理教室 2 魚料理

税込価格 3,240円
(本体価格3,000円 消費税240円)
シリーズ 森野熊八のかんたんお料理教室 [図書館用3]
ISBN(13桁) 9784790232391
ISBN(10桁) 4790232395
NDC 596
JANコード
商品番号 006703
判型 AB判(縦25.7×横21.0cm・表紙縦26.4×横21.6cm)
対象年齢 小学校高学年~中学生向き
体裁 上製
ページ数 68ページ(内カラー24ページ)
収録時間
品質
色・形
類書・同書作 森野熊八のかんたんお料理教室 ごはん・めん・パン
森野熊八のかんたんお料理教室 魚料理
森野熊八のかんたんお料理教室 肉料理
だいすき! 手遊び指遊び
初版 2011年1月
備考
各種選定受賞歴 日本図書館協会選定図書
既翻訳国
税込価格 3,240円 (本体価格3,000円 消費税240円)
注文冊数